オーブンのライトが壊れる心配はもういりません。
忙しい商業厨房を運営している方なら、ご存知でしょう。オーブンは絶えず稼働しており、数分おきに電源が入ったり切れたりしています。これでは、料理の調理に支障が出てしまいます。
問題は、ほとんどの加熱要素ではこのような過酷な状況に耐えられないことです。加熱に時間がかかりすぎ、結果として料理が適切な温度にならないか、または、絶え間ない電力の変動によって破損してしまいます。
私たちは、この問題を解決するために赤外線ランプを開発しました。
瞬時に効果的な加熱
スイッチを入れた瞬間に即座に加熱が始まり、同じくすぐに熱が消えるような仕組みが必要です。そうすれば、料理が台無しになることはありません。
そのために、短波長の赤外線と高純度の石英を使用しています。重厚な加熱要素がゆっくりと温まるのを待つ代わりに、これらのランプは即座にエネルギーを放出します。
さらに、特別なタングステン-ハロゲンガス混合物を使用しているため、温度が急上昇してもフィラメントがすぐに蒸発するのを防ぎます。その結果、2秒未満で十分な熱が得られます。本当に速いです。
厳しい環境に耐えられる設計
絶え間ない電源のオンオフは、機器にとって大きな負担です。それにより、ランプの端子部分に多大なストレスがかかります。
アークが発生したり、接点が壊れたりするのを防ぐため、電極やコネクタを強化しました。また、石英のケースが一日中繰り返される電力の変動に耐えられるように設計しました。
もちろん、これらのランプが完全に壊れないわけではありません。強力な熱を放つため、反射板が汚れていたり傷があったりすると、その熱が再びランプ内に戻ってしまいます。それにより、ランプが本来より早く壊れてしまいます。**反射板をきちんと磨いておいてください。**これが、ランプの寿命を延ばす最も簡単な方法です。
設置も簡単
制御ボードの配線を直すのに午後の時間を費やしたくありませんよね。
これらのランプは、簡単に交換できます。管の長さやピンの位置もしっかりしているため、既存のソケットにスムーズに挿入できます。また、しっかり固定されているため、キッチンが混乱していてもランプが振動して外れる心配はありません。