Brood on Outdoor Infrared Heating

Enkelvoudige infraroodbuis voor broodoven

Tue, 28 Jul 2026 09:33:26 +0800

Stop met wachten tot de oven weer klaar is om te gebruiken.
Als je ooit in een drukke professionele keuken hebt gewerkt, weet je wat het frustrerende is van het wachten op de oven. Je haalt één lading brood uit de oven, plaatst er een nieuwe lading in… en dan moet je weer wachten. Je wacht tot de oven weer op temperatuur is, terwijl je bestellingen zich blijven opstapelen.

Daarom gebruiken we infraroodverwarmers met één buisje. In plaats van tijd te verspillen aan het opwarmen van de lucht rondom het voedsel, sturen deze buisjes energie rechtstreeks naar het deeg. Het is een directe hittebron.

110V infraroodlamp voor broodoven

Mon, 27 Jul 2026 12:26:45 +0800

Het maken van 110V-infraroodlampen die echt lang meegaan in een drukke bakkerij
Als je broodovens 10 uur per dag gebruikt, weet je hoe moeilijk het is om ze in stand te houden. De verwarmings-elementen worden namelijk zwaar belast door de constante temperatuurschommelingen en de hoge temperaturen. Hierdoor beginnen de filamenten te verdampen. Dat is de snelste manier om een lamp kapot te maken.

Daarom ontwerpen we onze 110V-infraroodkwartslampen op een andere manier. Ze zijn zo gemaakt dat ze deze zware omstandigheden aankunnen, zonder dat ze al na korte tijd kapotgaan.

Tweeledige buis thermisch element voor broodoven

Sat, 25 Jul 2026 06:14:29 +0800

Stop met te veel betalen voor de verwarming van de oven: het trucje met dubbele buizen
Wanneer je een broodjesketen wilt opbouwen, stuit je al snel op beperkingen. Je wilt natuurlijk een perfecte, goudbruine korst, maar de speciale verwarmingssystemen die dat mogelijk maken, kosten ontzettend veel geld. Het lijkt erop dat je moet kiezen tussen het uitgeven van veel geld of genoegen nemen met minder goede broden.

We hebben een betere oplossing gevonden. We gebruiken dubbele infraroodbuizen om hetzelfde resultaat te bereiken, zonder de hoge prijs.

sterilisatiehittelamp voor broodoven

Thu, 23 Jul 2026 13:09:53 +0800

Hoe je snel pizza kunt bakken met infraroodverwarming
De meeste ovens werken langzaam. Of je nu een stenen plaat gebruikt of alleen de lucht verwarmt: er is altijd die vervelende vertraging. Je moet eerst wachten tot de lucht heet is, en daarna weer wachten tot die lucht de pizza kan verhitten. Het duurt eeuwen.

Als je de baktijd van vijf minuten wilt verkorten tot 90 seconden, moet je stoppen met het gebruiken van de lucht als medium voor de verwarming. Je moet de deegmassa rechtstreeks verhitten. Hier komen korte-golf infraroodlampen om de hoek kijken.

300W infraroodlamp voor broodbroiler

Fri, 17 Jul 2026 09:30:45 +0800

Het bereiken van de juiste temperatuur in slimme broodovens
Als je een slimme oven wilt maken, weet je hoe moeilijk dat kan zijn. Traditionele ovens zijn voldoende voor het bakken van gewone broden, maar slimme keukens vereisen veel meer precisie. Daarom gebruiken we 300W infraroodlampen.

Dit zijn geen gewone lampen. Ze gebruiken kortegolflengte-emitters die rechtstreeks in het deeg doordringen. Hierdoor wordt het binnenste van het brood heet, terwijl de buitenkant perfect blijft. Op deze manier wordt de buitenkant niet verbrand, terwijl het binnenste nog rauw blijft.

Snelle verwarmende keramische verwarmer voor broodoven

Sun, 12 Jul 2026 12:37:29 +0800

Hoe je je broodoven kunt repareren zonder veel geld uit te geven
Laten we eerlijk zijn: originele vervangende onderdelen voor geïmporteerde ovens zijn ontzettend duur. Als je kijkt naar de prijs van een nieuwe verhittingsbuis, voelt dat als een klap in je maag. Maar je kunt niet zomaar een willekeurige verhitter gebruiken, als je echt om je brood geeft.

Het grootste probleem met broodovens is de plotselinge daling van de temperatuur. Elke keer dat je de deur opent om er een bakplaat in te leggen, daalt de temperatuur drastisch. Als de oven lang nodig heeft om weer op temperatuur te komen, wordt de korst van het brood beschadigd.