http://outdoor-ir-heating.com/nl/tags/catering/ Recent content in Catering on Outdoor Infrared Heating Hugo nl Tue, 28 Jul 2026 09:21:16 +0800 http://outdoor-ir-heating.com/nl/posts/optimizing-pizza-production-cycles-using-high-intensity-infrared-radiant-heaters/ Tue, 28 Jul 2026 09:21:16 +0800 http://outdoor-ir-heating.com/nl/posts/optimizing-pizza-production-cycles-using-high-intensity-infrared-radiant-heaters/ <p><img src="http://outdoor-ir-heating.com/images/78d96f4a5877ecbbc43ef428df36fc12.png" alt="Vervangende stralingsverwarmer voor catering convektieoven"></p> <p>Hoe je je pizza in 90 seconden klaar kunt maken<br> Als je ooit hebt gewerkt in een keuken waar veel bestellingen tegelijk worden verwerkt, ken je dat gevoel vast wel. Er liggen steeds meer bestellingen op tafel, klanten staren je aan, en de oven werkt maar langzaam. De oven maakt gebruik van hete lucht om het eten te verhitten. Dat is prima voor thuiskoks, maar voor professionals is dit een groot probleem.</p> <p>Wij hebben een oplossing gevonden. Door korte-golflengte-infraroodverwarmers toe te passen, kunnen we de baktijd van vijf minuten terugbrengen tot ongeveer 90 seconden.</p>