披萨烤箱用干燥石英管

为什么在披萨烤箱中使用石英红外管呢？ 你是否曾经尝试过烤制厚饼状的披萨，结果却是边缘烧焦了，而中间部分却依然柔软？那真是一场噩梦。大多数烤箱都是依靠热空气来加热的，但实际上，空气在传递热量方面效果并不好。 这时，石英红外管就派上用场了。它不用等待空气来加热面团，而是利用电磁波来传递热量。可以想象一...