Smettete di preoccuparvi per il surriscaldamento delle lampade dei forni
Se gestite una cucina commerciale molto impegnata, conoscete bene il problema: i forni vengono utilizzati continuamente, accendendosi e spegnendosi ogni pochi minuti, nel tentativo di tenere il passo con l’intensità del lavoro.
Il problema è che la maggior parte degli elementi riscaldanti non riesce a resistere a questo tipo di stress. O impiegano troppo tempo per scaldarsi, il che significa che il cibo rimane freddo, oppure si danneggiano sotto la pressione continua fornita dall’elettricità.
Abbiamo progettato le nostre lampade a infrarossi proprio per risolvere questo problema.
Un calore efficace e immediato
Avete bisogno di un calore che agisca immediatamente non appena si preme l’interruttore, per evitare che il cibo venga rovinato. Utilizziamo infrarossi a onde corte e quarzo di alta purezza per ottenere questo risultato. Invece di aspettare che l’elemento riscaldante si scaldi lentamente, queste lampade producono un flusso immediato di energia.
Ecco il segreto: utilizziamo una miscela specifica di tungsteno e gas allogenato all’interno della lampada. Questo evita che il filamento si evapori troppo rapidamente quando la temperatura aumenta. Il risultato? Un calore intensivo in meno di due secondi. Veloce. Davvero veloce.
Progettate per affrontare l’uso intensivo
L’accensione e lo spegnimento continui causano grandi danni agli elementi elettrici presenti nelle lampade. Per evitare che questi si danneghino, abbiamo rafforzato gli elettrodi e i connettori. Inoltre, abbiamo assicurato che l’involucro in quarzo possa resistere alle variazioni di temperatura che avvengono durante l’uso continuo.
Ovviamente, non vi dirò che queste lampade siano indistruttibili… Non lo sono. Tuttavia, emettono una quantità elevata di calore. Se i riflettori sono sporchi o danneggiati, quel calore viene riflesso all’interno della lampada stessa. Questo può causare danni premature alla lampada. Mantenete i riflettori puliti: è il modo più semplice per far sì che le lampade durino più a lungo.
Nessun problema durante l’installazione
Non volevamo che doveste trascorrere il pomeriggio a rimodellare i circuiti elettrici. Queste lampade sono semplicemente sostituibili direttamente alle vecchie. Abbiamo mantenuto identica la lunghezza del tubo e l’allineamento dei pin, in modo che possano essere inserite facilmente nei socket esistenti. Inoltre, rimangono ben fissate, quindi non dovete preoccuparvi che si muovano mentre la cucina è in piena attività.