Wie man die Backlinien beschleunigt – ohne dass das Produkt verbrennt
Haben Sie schon einmal das Gefühl, dass Ihr Heißluftofen an seine Grenzen gestoßen ist? Sie möchten mehr Produkte pro Minute verarbeiten, doch die Erwärmung der Luft reicht einfach nicht aus. Es dauert zu lange, bis die Luft die Produkte erwärmt hat – und genau da verschwenden Sie wertvolle Zeit.
Um dieses Problem zu lösen, nutzen wir Kurzwell-Infrarotlampen. Stellen Sie sich sie als Abkürzung vor: Anstatt die Luft zu erwärmen und darauf zu hoffen, dass die Wärme auf das Produkt übertragen wird, treffen diese Lampen direkt auf die Oberfläche des Produkts. Das geht sehr schnell.
Das Geheimnis für kürzere Bearbeitungszeiten
Kurzwell-Infrarotstrahlung zeichnet sich durch eine hohe Energiedichte aus. Sie dringt schnell in die Oberfläche des Produkts ein, was zu einer viel schnelleren Wärmeeinwirkung führt. Wir platzieren diese Lampen in den wichtigsten Bereichen – zum Beispiel bei der ersten Bräunung oder beim Abschluss der Backzeit. Der Vorteil: Der Platzbedarf des Ofens wird reduziert. Sie erhalten weiterhin hochwertige Ergebnisse – doch das Produkt muss nicht mehr so weit transportiert werden.
Die richtige Leistung einstellen
Man kann einfach nicht irgendeine Lampe verwenden. Wir achten darauf, dass die Leistung pro Linearmillimeter ausreicht, um Ihre Geschwindigkeit zu unterstützen. Lampen mit hoher Leistung sorgen für die nötige Energie – doch Achtung: Bei 400-V-Systemen sind sie über längere Strecken effizienter, was dazu beiträgt, einen Rückgang der Spannung zu vermeiden.
Aber es gibt einen Balanceakt zu finden: Wenn man zu viel Leistung in einen kleinen Raum packt, entsteht eine enorme Hitzeentwicklung. Wenn der Transportmechanismus nicht perfekt mit dieser Intensität übereinstimmt, verbrennt das Produkt. Zudem müssen die Kühlventilatoren und -lüfter in der Lage sein, die entstehende Hitze zu bewältigen. Andernfalls können die Kabel schmelzen – und das will niemand.
Alles im Griff halten
Wir verwenden Standardanschlüsse wie R7 oder SK15. Dadurch kann das Wartungsteam einfach die defekte Lampe austauschen. Es ist nicht notwendig, das ganze Gerät neu zu verdrahten oder stundenlang an einer einfachen Reparatur zu arbeiten.
Wir verwenden Quarzscheiben, denn sie können thermische Belastungen aushalten und lassen das Infrarotlicht ungehindert passieren – ohne Energie zu verschwenden.
Ein Tipp: Halten Sie die Scheiben sauber. Das klingt einfach, aber Fettansammlungen auf der Linse verursachen Hotspots. Das ist der schnellste Weg, um eine Lampe vorzeitig kaputtzumachen. Ein kurzer Reinigungsvorgang spart Ihnen viel Ärger später.