Obtenir la température idéale grâce au séchage par rayonnement infrarouge rapide
Que vous souhaitiez dorer du pain ou sécher de la vaisselle, une différence de un degré est énorme. Pour un boulanger, ce degré fait toute la différence entre une croûte dorée parfaite et un produit brûlé. Pour la céramique, c’est la différence entre un fini propre et sec et une glaçure fissurée. C’est donc une marge très étroite, et il faut y parvenir à chaque fois.
Le secret de la chaleur
Nous utilisons des émetteurs infrarouges à ondes courtes, car ils sont très rapides. Au lieu de réchauffer l’air, l’énergie infrarouge atteint directement la surface du produit. Mais attention : on ne peut pas simplement les brancher et les laisser fonctionner à plein régime. Si on les utilise sans pouvoir réguler leur puissance, tout sera détruit. C’est pourquoi nous associons ces lampes à un régulateur PID et à un thermocouple haute vitesse. Cela permet de maintenir une température stable et d’éviter que celle-ci ne monte en flèche.
Les éléments essentiels pour que ça marche
La plupart de nos lampes sont fabriquées en verre de quartz de haute pureté. Nous utilisons ce matériau parce qu’il résiste bien aux fluctuations de température dues à des allumages et éteignements répétés. Nous utilisons également des revêtements spécifiques sur les filaments, afin que la chaleur pénètre bien dans le pain ou la vaisselle, plutôt que de se limiter à réchauffer la pièce.
Un conseil concernant l’équipement
Faites attention aux connecteurs. Que vous utilisiez des connecteurs standard R7s ou des connecteurs à insertion, assurez-vous que le contact soit ferme. Sinon, vous risquez d’avoir des points chauds qui pourraient endommager les connexions ou détruire les lampes prématurément.
L’équilibre à trouver
Les lampes infrarouges à haute densité sont excellentes, car elles génèrent beaucoup de chaleur en un espace très restreint. Cela permet d’augmenter la productivité, ce qui est génial. Mais il y a un inconvénient : toute cette chaleur doit bien s’échapper quelque part. Si votre appareil n’a pas suffisamment de flux d’air pour évacuer l’air chaud, la température ambiante continuera d’augmenter. Une fois que cela arrive, la précision des paramètres de température disparaît.
Pour que tout fonctionne correctement, vous devez choisir des ventilateurs de refroidissement adaptés à la puissance totale des lampes. C’est tout simple.