110V इन्फ्रारेड लैंप बनाना – ऐसे लैंप जो व्यस्त बेकरी में भी लंबे समय तक काम कर सकें
यदि आप हर दिन 10 घंटे तक ब्रेड ओवनों का उपयोग करते हैं, तो आपको इसकी कठिनाइयों का पता होगा। ऐसे ओवनों में उपयोग होने वाले हीटिंग तत्व बहुत ही तेज गर्मी के कारण नष्ट हो जाते हैं। यही कारण है कि हम अपने 110V इन्फ्रारेड लैंपों को अलग तरीके से डिज़ाइन करते हैं… ताकि वे ऐसी कठिन परिस्थितियों में भी लंबे समय तक काम कर सकें।
110V क्वार्ट्ज ट्यूबों की विशेषताएँ
अधिकांश वाणिज्यिक ओवन 110V वोल्टेज पर ही काम करते हैं। इन लैंपों को काम करने हेतु, हम टंगस्टन फिलामेंट को उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज में लपेट देते हैं। इससे लैंप बहुत गर्म हो सकता है, लेकिन वह टूटता नहीं है।
चूँकि ये 110V वोल्टेज पर काम करते हैं, इसलिए इन्हें आपकी मौजूदा सुविधाओं में ही आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है… बिना किसी अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता के।
क्या ये बड़े ब्रांडों का मुकाबला कर सकते हैं?
मुझसे अक्सर यही सवाल पूछा जाता है… “क्या ऐसे सस्ते लैंप वाकई उन महंगे वैश्विक ब्रांडों का मुकाबला कर सकते हैं?”
इसका रहस्य तो सीलिंग एवं गैस में ही है… हम हैलोजन चक्र का उपयोग करते हैं… जिससे टंगस्टन फिलामेंट वाष्पीकृत होने के बाद फिर से फिलामेंट पर ही वापस आ जाता है… इससे लैंप में कोई कमजोर जगह नहीं बनती।
10 घंटे तक काम करने वाली बेकरी में, ऐसे लैंप 2,000 घंटे तक काम कर सकते हैं… जबकि अन्य लैंप केवल 500 घंटों में ही खराब हो जाते हैं।
कुछ बातें ध्यान में रखने योग्य…
हर कोई तो बेहतरीन, सुनहरे रंग की ब्रेड पाना चाहता है… लेकिन इसके लिए कुछ बातों का ध्यान रखना आवश्यक है।
यदि आप 110V वोल्टेज पर अधिक वॉटेज का उपयोग करते हैं, तो आपके ओवन के वेंट्स उस अतिरिक्त गर्मी को बाहर निकालने में असमर्थ रह जाते हैं… इससे आपके वायरिंग सिस्टम को नुकसान पहुँच सकता है… इसे ठीक करना बहुत मुश्किल है।
मेरा सुझाव है… हर कुछ महीनों में अपने कनेक्टरों की जाँच करें… यह काम केवल दो सेकंड में ही हो जाता है… और इससे आपको बिजली संबंधी समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।
अंत में, ये तो उन महंगे आयातित लैंपों के सरल विकल्प ही हैं… आपको वही गर्मी, वही तरंगदैर्घ्य… एवं वही परिणाम मिलेंगे… बशर्ते कि आपका वोल्टेज स्थिर रहे।